ご挨拶

当社が精肉を主体とする卸の会社を創業いたしましたのは、いまから30年前の1977年（昭和52年）でありました。

創業当時の70年代は、ファミレスの第一次ブームが巻き起こった時代であり、名だたるチェーン店が1号店をオープンさせていった時代でした。
また日本で初めてバーコードが導入され、大手スーパーや百貨店で試験的な運用がはじまったのもこの時期でした。
いわゆる70年代は、所得水準の伸びや女性の社会進出、核家族化の急加速などを背景に、”外食・中食”などの食スタイルが一般化し、”食の流通革命”が盛んに行われた年代といえます。

ひとつの時代が変化し、大きな潮流を迎えた時期に、その中核である業界に座して一端を担えたことは、非常に誇らしいことであり、貴重な経験となって現在の業務に活かされております。

高品質で美味な食材、衛生的な環境と品質・安全管理、そして付加価値の高い食のニーズにお応えするための加工技術、スピーディできめの細かい配送体制、長年の経験とノウハウの蓄積によって、こうした基本業務の一つ一つにも高い評価をいただいております。

飽食の時代を経て、現代は健食・美食の時代ともいわれています。また今後は少子高齢化や単身世帯などによって、食材や食材供給のあり方もますます細分化されていくと思われますが、こうした変化にも柔軟な発想と対応力で積極的にお応えしてまいります。

今後とも、いっそうのご愛顧・ご用命を賜りますよう、お願い申し上げます。

代表取締役社長　鈴木正人